Le service de restauration scolaire de l’Occitanie a pour ambition de proposer à son jeune public des repas sains, variés, équilibrés dans un cadre de vie convivial et éducatif favorisant la prise en compte du respect de l’environnement. Il contribue à la réussite scolaire des apprenants par la qualité de son offre alimentaire et à la bonne image des lycées, par son influence sur leurs comportements alimentaires et leur santé.